10 over 10 Chefs

بسكويت الشوفان | بسكويت توسكاني

- Chef CZ

بسكويت الشوفان | بسكويت توسكاني

بسكويت اللوز الإيطالي الذي نشأ في مدينة براتو. مخبوز على شكل مستطيل ، جاف ، مقدد ، وقد يتم غمسه في مشروب ، فين سانتو التقليدي.

MORE ...

كينوا مع صدور الدجاج وحليب جوز الهند

- Chef CZ

كينوا مع صدور الدجاج وحليب جوز الهند

تُعدّ بذور الكينوا أحد البذور اللذيذة والشعبية والتي اشتَهرت في أمريكا الجنوبية، تحتوي الكينوا على البروتين، والماء، والكربوهيدرات، وتُعَدّ الكينوا منخفضة الصوديوم وعالية في محتواها من الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد؛ ممّا يجعلها جزءاً صحياً ومغذّياً في أيّ نظام غذائي

MORE ...

شرائح الانتركوت مع الفاصوليا الحمراء والافوكادو

- Chef CZ

شرائح الانتركوت مع الفاصوليا الحمراء والافوكادو

Entrecote with red beans and avocado شرائح الانتركوت مع الفاصوليا الحمراء والافوكادو A traditional entrecôte comes from the rib area corresponding to the steaks known in different parts of the English-speaking world as rib, ribeye, club, Scotch fillet, or Delmonico.

MORE ...

موس الشوكولا  مع الفواكه المجففة وجوز الهند

- Chef CZ

موس الشوكولا  مع الفواكه المجففة وجوز الهند

موس الشوكولا مع الفواكه المجففة وجوز الهند – Chocolate Mousse with Dried Fruits and Coconut وصفة بتعقد من الشيف شادي! A dessert mousse is a form of dessert typically made from egg and cream, usually in combination with other flavors such as chocolate or puréed fruit. It was once strictly a specialty of French restaurants, 

MORE ...

السجق

- Chef CZ

السجق

Sojok / Sausages السُجُق، هو اللحم المبهر الموضوع في الأمعاء الدقيقة .ويتم تحضير السجق من اللحم المفروم بعد إضافة الملح والتوابل.. ويتبل السجق بالأعشاب والتوابل (البهارات) مثل: الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود، و والثوم والبصل والسكر والزنجبيل.

MORE ...